"Makan gih, biar kerjanya enak nanti.." Kalimat seperti itu kerap
dilantunkan, ketika ada yang memotivasi kita memakan sesuatu, supaya
kinerja otak menjadi lebih baik. Namun, relatif sih sebetulnya.
Tergantung, makanannya apa dulu? Apakah memang setiap makanan yang kita
konsumsi itu, pasti akan berdampak bagus untuk otak kita?
Nah, padahal, tidak semua makanan. Hanya sebagian saja. Berikut ini, 10
makanan yang baik untuk otak Anda.
1. Coklat Hitam
Mungkin Anda langsung semangat jadinya, begitu tahu rupanya coklat itu bagus untuk otak Anda. Hehehe!
Yah, soalnya, pertama, coklat itu mengandung antioksidan. Jadinya, bisa
membantu Anda terlindungi dari stress oksidatif, yang berasal dari
radikal bebas.
Kedua, coklat hitam ini bisa meningkatkan horman endorfin dalam tubuh Anda, sehinga mood Anda pun jadi meningkat!
Disarankan Anda mengonsumsinya 1 ons per hari.
2. Blueberry
Dr. Steven Pratt, penulis Superfoods Rx: Fourteen Foods Proven to Change Your Life, menemukan bahwa blueberry itu salah satu makanan khasnya otak.
Karena, dia juga punya khasiat-khasiat yang dimiliki si coklat di atas,
yakni, kaya akan antioksidan yang bisa membantu perlindungan otak dari
bahaya stress oksidatif dari radikal bebas pada tubuh.
Selain itu, blueberry ini
juga mampu membantu perlidungan sel-sel dan neuron di otak, dari
bahayanya spesies-spesies yang menyerangnya. Pun, jadinya memori dan
kemampuan belajar meningkat.
Sampai-sampai ada sebuah penelitian bahwa bluerberry ini bisa membantu perlindungan dari kepikunan, bahkan penyakit neurodegenerative sepertiAlzheimer.
Disarankan mengkonsumsi blueberry ini sebanyak satu cankir dalam sehari.
3. Telur
Terutama bagian kuning telurnya, bagus tuh, termasuk salah satu sumber
kolin yang terbaik. Jadinya bisa meningkatkan memori dan mengurangi
kepikunan. Karena komunikasi antara sel-sel otak akan meningkat.
Disarankan makan satu buah telur dalam sehari.
4. Alpukat
Soalnya di dalam alpukat ini, ada lemak tak jenuh tunggal yang bisa
meningkatkan aliran darah, dan mengurangi tekanan darah. Otomatis,
bermanfaat bagi semua organ tubuh. Termasuk otak, jadinya cukup
mendapatkan supply oksigen deh.
Karena tinggi kalori, konsumsi sekitar seperempat sampai setengah buah alpukat dalam sehari udah cukup.
5. Kacang-Kacangan
Lantaran mengandung asam lemak Omega-3 yang tinggi, makanya bisa
meningkatkan kejernihan mental, memori, bahkan udah terbukti bisa
memulihkan penuaan otak pada bagian otak rat.
Lalu, kacang-kacangan juga mengandung vitamin E, yang bisa mencegah
penurunan kognitif. Lagipula bentuknya juga mirip otak yah kan, hehehe!
Disaranan sih, makan kacannya, kacang jenis kenari. Itu yang paling
bagus kalau buat kesehatan otak. Malahan bisa juga meningkatkan suasana
hati, mengurangi kepikunan, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Makan satu ons perhari, cukuplah.
6. Kacang Arab
Kacang arab ini banyak mengandung magnesiumnya nih. Makanya, dia bisa
meningkatkan transmisi pesan antara neuron-neuron. Dia bisa mengendurkan
pembuluh darah, kemudian meningkatkan aliran darah, serta meningkatkan
hormon seretonin di otak, sehingga mood jadi lebih baik.
Anda bisa memakannya beberapa kali dalam seminggu.
7. Minyak Zaitun
Nah, kalau minya zaitun ini, dia ini sumber asam lemak Omega-3 yang sama
bagusnya kayak antioksidan. Seperti yang dibahas di atas, dia bisa
melindungi otak dari stres oksidatif. Pun juga bisa meningkatkan daya
ingat dan daya belajar.
Satu sampai dua sendok makan dalam sehari, ketika ditaburkan pada sald
atau pada bubu masak, udah termasuk kadar yang optimal kok.
8. Wild Salmon
Salmon termasuk salah satu makanan yang juga kaya akan asam lemak
Omega-3, yang bisa membantu penjagaan sel otak, dan juga bekerja
sebagai anti-inflammatories.
Karena sejatinya tubuh kita nggak bisa memproduksi jumlah asam lemak yang kita butuhkan. Makanya, kita perlu sumber dari luar.
Asam lemak pada salmon ini juga bagus buat jantng, otak, dan kesehatan mata, serta pengatasan kepikunan.
Oia, sayangnya, para peternak salom dapet salmon yang kadar lemaknya
berbeda-beda, nggak tentu segitu terus. Maka, disarankan untuk memilih
wild salmon aja, lebih bagus.
Bagus pula bila dimakan sebanyak 4 ons, disajikan 2-3 kali dalam seminggu.
9. Biji Rami
Biji rami itu banyak asam lemaknya juga. Jadi, penting juga buat
kesehatan otak, meningkatkan daya ingat, dan mengurangi daya lupa akibat
penuaan.
1 atau 2 sendok dalam sehari, sudah bisa memberikan efek.
10. Brokoli
Brokoli ini, sumber kolin yang mantap nih, yang telah diketahui mampu
meningkatkan daya ingat serta menurunkan kepikunan akibat penuaan.
Selain itu, juga kaya akan vitamin K, yang bisa meningkatkan kecepatan
kerja otak.
