Jika berbicara masalah permen, ada begitu banyak jenis permen dari berbagai negara di dunia, namun berikut adalah Permen Khas Beberapa Negara di Dunia yang diakui dunia yang dikatan merupakan warisan budaya suatu negara.
1. Li Hing Mui (China)
Sebenarnya
permen khas ini dibuat dari buah plum kering dan diberi bubuk li hing
yang rasanya manis, asam, asin. Kombinasi rasa ini menciptakan rasa yang
kuat yang dipercaya dapat menyembuhkan penyakit tenggorokan. Permen ini
awalnya hanya ada di china dan beberapa negara asia. Kemudian pada
tahun 1900an, permen ini dibawa masuk pertama kali ke hawai oleh seorang
imigran asia yang bernama Yee Sheong.
2. Nougat (Perancis)
Saat
singgah di perancis jangan lupa ya mencicipi permen traditional bernama
Nougat ini. permen yummy ini diolah menggunakan gula atau madu, kacang
pistachio, almond, hazelnut plus buah buahan kering lainnya. Tekstur
nougat berbeda-beda, ada yang lunak ada yang keras tergantung bahan yang
dipakai. Tidak hanya tekstur, warnanya pun bisa berbeda. Nougat putih
terbuat dari putih telur, sedangkan nougat cokelat dibuat dari gula
caramel dan lebih kriuk kriuk saat dikunyah.
3. Turkish Delight (Turki)
Masih
ingat film the chronicles of narnia: the lion, the witch, and the
wardrobe yang ngetop itu? di film itu ada adegan dimana edmund berterus
terang kepada white Witch bahwa permen kesukaan nya adalah Turkish
Delight!! kembang gula yang nama aslinya Lokum atau cyprus delight ini
emang pantas menjadi kesukaan banyak orang.teksturnya yang lembut dan
lengket mirip jeli ditambah potongan kecil kaang kacangan seperti
walnut, almond atau kenari serta taburan gula halus di
sekelilingnya,bikin rasa permen ini Legiiiiiiit banget.
Permen
yang sudah diproduksi sejak abad ke-15 ini berasal dari negara turki.
namun berkat kelezatannya, turkish delight bisa terkenal ke seluruh
eropa dan dunia.bahkan di inggris, permen ini dapat julukan hanhish
candy karena dapat membuat orang ketagihan memakannya.
4. Gummy Bear (Jerman)
Permen
ini adalah cikal bakal berbagai bentuk penmen 'gelatin lengket' yang
digemari di banyak negara! permen empuk ini diciptakan oleh Hans Riegel
dari kota bonn di jerman pada tahun 1922. si mungil berwarna warni ini
aslinya bernama gummibar atau gummibarchen yang dalam bahasa inggris
menjadi gummy bear. ketenaran permen ini mencapai negara amerika
serikat. Di sana gummy bear mempunyai 5 rasa khas. yaitu rapsberry
(warna merah), jeruk (warna orange), stroberi (warna hijau), nanas dan
lemon (warna kuning).
5. Permen Jahe (Indonesia)
Permen
jahe memang merupakan permen yang tergolong kuno. Berbicara permen ini
bukan hanya berbicara puluhan tahun lalu, tetapi ratusan tahun.
Setidaknya permen ini sudah tercatat di dalam buku Island of Java karya
John Joseph Stockdale, pelancong berkebangsaan Inggris, yang
menyebutkan, pada tahun 1778 Belanda mengirim sebanyak 10.000 pon (atau
sekitar 5.000 kilogram) produk yang disebut candied ginger dari Batavia
ke Eropa. Makanan ini digemari di Eropa karena menyembuhkan kembung atau
dalam istilah ilmiah disebut flatulensi.
Permen
ini juga Cocok sekali untuk menghangatkan badan dan menyegarkan
tenggorokan. Apalagi saat udara dingin. Asli permen ini asalnya dari
Indonesia. Negara yang terkenal sebagai penghasil rempah-rempah.
6. Botan Rice Candy (Jepang)
Permen
ini asalnya dari jepang.Botan Rice Candy sangat lembut, kenyal, rasanya
seperti jeruk lemon dan dilapisi kertas pembungkus beras. permen ini
seperti plastik dan kering, tetapi jika sudah dimakan permen tsb akan
mencair di mulut Anda. Ini adalah permen tradisional Jepang , dan saat
ini sudah diimpor ke Amerika Utara dari Jepang oleh JFC
International.Permen Botan Rice datang dalam kotak kardus kecil yang
berisi 3 / 4 oz. (21 gram) permen. Setiap kotak berisi enam buah
individu dan stiker. Sebelum 1998, setiap kotak berisi mainan plastik
kecil. Nama permen itu, Botan (kanji: 牡丹, hiragana: ぼ たん), berarti
'peony' dalam bahasa Jepang. Sebuah peoni mekar ditampilkan pada label,
di samping hariko-Inu, mainan tradisional berbentuk anjing bagi
anak-anak Jepang.
7. Brigadeiro (Brazil)
Konon
pesta ulang tahun anak2 di brazil ga akan semarak bila nggak tersedia
permen yang terbuat dari susu dan bubuk cocoa ini.nama Brigadeiro
sendiri diambil dari seorang nama jenderal di angkatan udara brazil pada
tahun 1940 an, Brigadier Eduardo Gomez. jadi ceritanya,ketika permen
ini pertama kali diciptakan, Brigadir Eduardo Gomez sangat terkenal
karena berhasil membasmi pemberontak, akanya permen ini diberi nama
sesuai sang jenderal untuk menghormati jasanya.rasanya yang enak dan
bentuknya yang menarik membuat permen ini sering menjadi hiasan pada kue
dan eskrim.
No comments:
Post a Comment